Carta digital QR para restaurante: ¿gratis, del TPV o dentro de tu web?

Sábado, 21:30. Un cliente escanea el QR de la mesa y le sale un PDF de hace tres meses, con un plato que ya no haces y unos precios que no son los de ahora. Tú estás en la cocina y no lo sabes hasta que alguien lo dice. ¿Te suena?

La carta digital QR para restaurante es cómoda, pero no todas son iguales. Aquí comparamos tres maneras, con criterios concretos y sin poner nombres de nadie, para que elijas la que encaja con tu día a día.

Qué es una carta digital QR y qué no es

Una carta digital QR es una carta que el cliente abre en el móvil escaneando un código. El QR es solo un acceso directo: la carta vive en una dirección web, y esa dirección puede ser un PDF, una página de una herramienta externa o una página de tu web.

Por eso dos cartas que se ven igual en la mesa pueden ser muy diferentes por dentro. Cambia quién la mantiene, si sale en Google y qué pasa el día que quieres cambiar un precio.

Las tres opciones, explicadas sin rodeos

A. Una herramienta QR gratuita o barata que mantienes tú

Subes tu PDF o escribes los platos en un editor y la herramienta te da un QR. Es rápido y económico para empezar.

• A favor: se pone en marcha en una tarde y el coste inicial es bajo o cero.
• En contra: la actualización es trabajo tuyo, la carta suele vivir fuera de tu web (Google no la asocia a tu restaurante) y, si la herramienta cambia las condiciones o cierra, el QR que has impreso puede dejar de servir.

B. Una carta ligada al TPV

Algunas cajas registradoras generan la carta a partir de los productos que ya tienes cargados. Todo queda sincronizado con la comanda.

• A favor: un solo sitio donde tocar precios y productos.
• En contra: dependerás del proveedor del TPV; si cambias de caja, cambias de carta. Y a menudo es una página cerrada, con poco margen de diseño, de idiomas o de visibilidad en Google.

C. Una carta dentro de tu web, actualizada por profesionales

La carta es una página de tu propia web, con tu dirección y tu diseño. Tú nos envías los cambios por correo y los publicamos nosotros. Lo hacemos con el servicio de carta digital QR, que se puede combinar con la actualización semanal de carta y ofertas.

• A favor: la carta es tuya, forma parte de tu web y no tienes que meterte en nada.
• En contra: tiene una cuota mensual y debes enviar los cambios (basta con una foto de la pizarra).

Comparativa por criterios: qué carta digital en catalán te conviene

Esta tabla resume las tres opciones según lo que de verdad te preocupa en la barra. Compara tipos de opción, no marcas: dentro de cada categoría hay excepciones.

Criterio	A. Herramienta QR que mantienes tú	B. Carta ligada al TPV	C. Carta dentro de tu web
Quién la actualiza	Tú	Tú o tu equipo	Profesionales, con los cambios que nos envías
Idiomas, catalán incluido	Depende de la herramienta; a menudo los traduces tú	Depende del proveedor	Catalán, castellano y los que necesites
Alérgenos	Los añades tú a mano	Según cómo tengas fichados los productos	Se publican con la carta; tú nos pasas la información
SEO en Google	Normalmente nada: vive en un dominio ajeno	Poco: página cerrada del proveedor	Sí: es una página de tu web
Dependencia	De la herramienta y de sus condiciones	Del proveedor del TPV	Ninguna: la web es tuya
Tiempo que te cuesta	Un rato tuyo en cada cambio	Un rato tuyo, pero integrado	El de enviar un correo

Si solo vas a leer una fila, que sea la de «quién la actualiza». Una carta bonita pero desfasada hace más daño que una carta sencilla y al día.

Alérgenos en la carta: qué dice la normativa

La información sobre alérgenos es una obligación del restaurante y se puede facilitar de más de una manera. La carta digital no te quita esta responsabilidad, pero puede ayudarte a mostrarla de forma clara.

El marco es el Reglamento (UE) 1169/2011 en EUR-Lex, que incluye la lista de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. En España, su aplicación a los alimentos sin envasar, como los que sirve un restaurante, se recoge en el Real Decreto 126/2015. La AESAN publica la normativa y una guía para operadores.

Ojo con los PDF antiguos. Si cambias un plato y la carta con los alérgenos sigue siendo la vieja, la información que das es incorrecta. Una razón más para tener la carta en un sitio que alguien actualice de verdad.

Esto no es asesoramiento jurídico: para saber qué debes hacer exactamente en tu local, consulta la normativa oficial o tu servicio de seguridad alimentaria.

Carta digital y Google: por qué tiene que ver

Un cliente que busca «restaurante en Lleida» o «menú del día» no escanea ningún QR: busca en Google. Si tu carta es una página de tu web, Google puede leer los platos y los precios; si es un PDF o una página de una herramienta ajena, normalmente no te suma nada.

• La carta como texto de tu web puede ayudar a que te encuentren por platos y por tipo de cocina.
• La ficha de Google Business puede enlazar a ella directamente.
• No podemos prometer posiciones: depende de muchos factores. Pero un PDF colgado en un dominio ajeno no te ayuda a construir tu web.

Si todavía no tienes una web pensada para vender, mira el servicio de web para restaurantes.

Cómo elegir: tres preguntas para decidirlo hoy

• 1. ¿Cuántas veces cambias la carta al mes? Si son pocas y tienes tiempo, la opción A puede ser suficiente. Si es cada semana, el coste real es tu tiempo.
• 2. ¿Quieres que te encuentren en Google por tus platos? Si la respuesta es sí, necesitas que la carta viva en tu web.
• 3. ¿Qué pasa si el proveedor cambia las condiciones? Si no tienes alternativa, estás atado. Una carta en tu web es tuya y te la llevas.

Y si dudas, haz una prueba: pide a alguien que escanee tu QR hoy y te diga qué ve. Si lo que ve no es lo que sirves, ya tienes la respuesta.

Cuánto cuesta tener la carta digital hecha por profesionales

No publicamos un precio único porque depende de cuántas cosas cambian cada semana: solo el menú del día o también carta, ofertas y eventos. Lo que sí te decimos es que te damos precio cerrado en menos de 24 horas, sin permanencia. Puedes ver el marco general en la página de precios.